関西的日常

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大井町 「武蔵屋」 にて朝ラーメン
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    朝7時から営業している東京品川、大井町にある家系ラーメンの 「武蔵屋」。
    前から話には聞いていたものの、 「家系って事はコクのあるスープって事だろ?朝から食えるかなあ」 と思っていたのですが、今回、出張の際の仕事前に無理やり行く事が出来ましたので簡単ながらレポを挙げたいと思います。

    …と、その前に「家系」 ラーメンの特徴をば。
    元々は横浜ラーメン店 「吉村家」 が本家らしいのですが、そこからのれん分けした店舗のことを基本は 「家系」 と呼ぶそうです。
    味の特徴としては豚骨醤油ベースでストレートの太麺。
    …ただ、これも諸説色々ありまして、最近は吉村家からのれん分けしてなくても 「家系」 と名乗る店も珍しくなく、味も当てはまる店もあったりなかったりだとか。

    こちらの 「武蔵屋」 はその、のれん分けした店からの支店との事で、親戚筋にあたると言ったところなのでしょうか。
    7時から営業とのことで、訪れた時間が7時15分過ぎ位だったのですが、その時点で店内には4〜5人の客がいる状態で、キミらそんなに朝からラーメン食いたいのか、とツッコミを入れたいような衝動に駆られますが、私も同じ穴のムジナ。

    店内にある券売機で 「朝ラーメン」 の食券を買い店員に渡し、待つこと5分少々。



    ほうれん草、卵、チャーシューが贅沢に乗り、見るからにコクのありそうなスープ。
    通常、ラーメンとして出してて、その時の値段は650円らしいのですが、7時から11時の間は 「朝限定」 として500円のワンコインで出されてます。

    でも、いくら安いとは言えど美味しくなければ話にならない、と言う事で。
    こちとら本社会議の前に訪れてるわけですし(仕事行けや)、どれどれ…と口をつけたのですが、味も、豚骨醤油のよくあるパターンとして 「味が強くて辛い」 ということもなく。

    本当、美味しいのですよ。
    醤油の塩辛さを程よく抑えてあると感じたのですが、上に乗ってあるほうれん草の苦味や半熟卵でこれまた上手くバランスをとっていて、これで500円は安すぎる。

    また、東京に来ることがあったら再び訪れてみたいなあと思った店でした。


    武蔵屋 大井町店

    東京都品川区東大井5-4-10
    筺03-5462-8722

    営業時間
    [金]
    7:00〜翌03:00
    [金以外]
    7:00〜翌02:00



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