関西的日常

駄文エヴァFF書きの日常
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大阪千日前「焼肉韓バリバリ」はあなどれない
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    関西地区で放送中の「魔法のレストラン」でもとりあげられた有名店の「焼肉韓バリバリ」ですが、大阪に出張の際やっとこさ訪れることが出来ましたので簡単にレポを。

    バリバリは精肉問屋も兼ねているらしく、質が良くしかも低価格で提供できるのがウリのお店。
    感がてみると、以前紹介した「岩崎塾」も問屋を兼ねていたお店ですので、旨い焼肉を提供するお店の一つの条件なのかもしれません。
    訪れたのは千日前店ですが、一階はカウンターのみで2階にはテーブル席がある模様。



    値段表を見ても分かるように一品一品の値段はすごく安いのですが、その代わり皿に乗っている肉の枚数が少ないのです。

    が、お店の方が言われるには「他の焼き肉店と同じだけのボリュームがあります」との事で、写真は塩タン、上カルビ、マルチョウの三点。
    (画面左は上カルビ390円、390円なんて上カルビで?と考えるのですけど、まごうことなき上カルビ、美味い。画面右側、塩タンは490円という値段とは裏腹に肉厚の噛みごたえのあるタンでこれがまたねえ…。マルチョウはマルチョウで肉の脂の旨みが溢れでてこれまた…。)

    あまりキャパの大きい店ではないですし、旨い店と言うのは皆さん知ってて、夕方以降席が取れなくなる事も仕方なしですが、少しの物でも美味しく色々な種類を食べることが出来る稀有な店だと思います。オススメ。


    「焼肉韓バリバリ 千日前店 」

    大阪府大阪市中央区千日前1-7-2
    筺06-6212-1514


    雑記)Web拍手返答コメ。

    >>なるほど、関西さんはジャッキー世代ですか。私はブルースの端っこですわ(笑

    リー老師も好きですよ。
    ただねえ…リー老師すべての映画に言える事なんですけど、「強すぎる」のですよ。
    あの方が危機に陥る、もしくはやられそうになるって事がないじゃないですか。
    そこがねえ…。あの方の武道に関する考え方、肉体美、技のキレ、どれをとっても超一級品なんですけど、時代が時代だけに「日本軍を叩きのめす強いヒーロー像」と言うのがありありと出すぎて、今見ると、そこに面白みを感じることが出来ないんですよねえ…。


    >>出張ですか、お仕事大変ですね。…でもまたなんか美味しいもの食べて来るんでしょうなー。(笑)

    はい、それが今回のネタに繋がりました。


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    鶏白湯ラーメン「ししまる」
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      始めに書いときますが、今回紹介する「ししまる」ですが、私が個人的に選ぶラーメン店のベスト5に入る店です。

      大阪では老舗の神蔵、金龍ラーメン等々ありますし、このお店の目と鼻の先に先に述べた金龍があるのですが、正直なぜこの店が注目されないのか、本当に意味がわからない。



      写真にもあります様に、この店のウリは圧力鍋を使い、特製の鶏と醤油を合わせたスープ。

      凄く濃厚なんですよ、このスープが。
      白は甘みが強く、黒は甘みの中に香ばしさが漂い、どちらも美味しいのですが、個人的には白。まろやかさとコクがほんとうに素晴らしい。
      人それぞれだとは思うのですが、黒は私にしてみれば「濃すぎる味」の為、食べてる途中で飽きがきてしまう。



      一つ難点を述べるとするなら、麺。
      スープがここまで凝った代物なのに、麺があまりに普通で、正直このスープに負け気味な感が否めないのです。

      ただ、お店の方も試行錯誤の上の結論がこの麺なのでしょうし、下手に太麺とか細麺でも違う気がしますし、ラーメンの難しさの一つでもあるのでしょう。

      先にも書きましたが、もっとこの店が注目されてほしいという気持ちは多大にあるのですが、今のこの状態で人の目を気にすること無く、ゆったりとラーメンを味わう事のできるラーメン店であって欲しいとも思います。


      ししまる
      大阪府大阪市中央区難波1-7-15 江戸安ビル B1F
      筺06-6211-5071
      営業時間
      [月〜土]
      12:00〜15:00(14:30LO)
      19:00〜24:30(24:00LO)


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      パスタとラザニア専門店 「タヴェルナアズーラ」
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        大阪、アメ村の少し外れ(まんだらけ近く)になりますが、パスタとラザニアだけのメニューの店、「タヴェルナアズーラ」。
        過去、テレビで取り上げられた事もあり(youtubeリンクその1その2)ランチの時間など盛況なお店らしいのですが今回やっとこさ伺う事が出来たので簡単にレポを。

        店の前には看板があり、青い扉が目印のお店なのですが、店内に入るとかなりこじんまりとしたお店だということが分かります。
        カウンター席4席とテーブルを向かい合わせにして席が二つと、それだけしか席がありませんので、そりゃ混雑するはずです。(計6席)
        ただ、店内は綺麗に掃除されており、雑多な感じは微塵とも感じさせない作りとなっております。

        さて、メニューですが上にも書きましたようにパスタ(ミートスパゲティ)とラザニアの二種類のみ。
        ミートスパに関してはライフル1発〜3発まであり、上にあがると辛さが増すそうです。

        で、正直どっちも食べたいわけですよ。
        でも、ラザニア食ってミートスパ食って、といくら私が大食漢で慣らしているとは言っても、殺害現場で死体を見つつ、黙々とハンバーガー食うアメリカのデブ刑事じゃないんですから、そんなに沢山は食べれないんです。いや、食べる事は出来るけどもさ。

        で、メニュー表を見ていたら ハーフ&ハーフ(ミートスパとラザニア)のセット。1000円)」 があるとの事で、それをチョイス。



        正直、ラザニアって普段あまり食べないのですよね。
        インスタントの、レンジでチンして食うタイプのラザニアっぽいやつは何度か食べた事はありますが、きちんと作られているものは食べた事が無く、それも楽しみだったのですが、美味いねえラザニア。
        中にひき肉とチーズを敷いて、ミートソース(ボロネーゼソーズ?)で味付けしてあるのですが、ま〜濃厚。
        濃厚とは言えど、くどい味付けではないので、後を引く様な味。
        「もっと食べたいなあ」 と思わせますね。



        ミートスパも乾麺を使ったものだと思うのですが、これも中々どうして美味しいじゃありませんか。
        チーズの濃厚さと、辛味(多分一発)があいまって、タバスコの様な即効で来る辛味ではなく後からじわじわ辛味が来るタイプの味のミートスパなのですが、珍しい味だと思います。 これも後を引く。

        ご主人に話を聞くと、このお店を開店したのは3年ほど前で、イタリアに仕事で訪れた際にこの味を知り、その料理の仕方を習って日本に持ち帰ったそうで。
        こじんまりとしたお店ですが、2種類のメニューで勝負するだけの料理の腕と、美味しさを兼ね備えた店でした。

        また行こう。
        今度訪れたときには別々に頼んで食おう。(結局食うのかよ)


        タヴェルナアズーラ
        大阪市中央区西心斎橋2丁目17-13
        ?090-9677-2101

        営業時間
        [日〜木]
        11:45〜15:00
        18:00〜21:00
        [金〜土]
        11:45〜15:00
        18:00〜23:00

        ランチ営業、日曜営業
        定休日、水曜日


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        大阪、ミナミ 「楽韓堂」
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          6月をもって生レバーの供給が全面禁止になってしまうので食べ収め、という事で訪れた、大阪ミナミ(心斎橋)にある韓国料理店「楽韓堂」。

          チェーン店ではあるものの、ウリは写真を載せてますように分厚くて角の立ってる生レバー。
          厚みがあるだけに食べ応えがあり、噛めば噛むほど出てくるレバーの甘みも相待って、ビールが進む進む。



          他にもナムルの盛り合わせやキムチを巻いて食べる蒸し豚等々、少々値段は高めかな?と思われるところはあるものの、店員さんの愛想の元気の良さや愛想も手伝って、個人的にオススメのお店です。

          7月を前に、既に生レバーを提供していた多くの店が自粛nの名の元に提供を止めている中、残り期間は少ないながらも、楽韓堂は貴重なお店だと思います。

          …ただなあ、生レバーをある意味ウリにしてたお店だけに、この先どうなる事やら…と思うところはありますが。


          楽韓堂心斎橋店
          住所:〒542-0083 
          大阪市中央区東心斎橋2-8-3 日宝笠屋町会館1F
          TEL&FAX:06-6212-4630
          営業時間:17:00〜翌5:00


          雑記)Web拍手返答コメ。

          >>さすがです!お母上様・・・・ってお父上様もっすか(笑) あこがれるわぁ(爆) 

          あこがれるかこんなもん。
          進行形の家族崩壊ですよ
          言ってみりゃこれって。

          >>気になって買ってみたら面白いじゃんコレ!!

          本文でも書きましたけど、ドラゴンズドグマは荒い点は多々ありますけど、オープンワールドを売りにした国産のRPGでは一二を争うくらいの出来だと個人的には勝手に思ってます。

          目的地をやたら往復させる、
          敵の出現ポイントがいつも同じ、そもそも目的地に瞬時に飛べない等々の今2つ程の物足りなさはありますけど、続編がもし出るならそこらあたりは全て解消してくれるものとおもいますけどね。



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          大阪難波、「豚足のかどや」
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            少しの間、更新が滞っている事もあって、「これじゃいかん!」と、このブログ本来の目的の一つでもある、食い物の写真をつらつらとはっつける事にする。(EVA関連はどーした)

            …とタイトルにもあります大阪難波にあるホルモン屋「豚足のかどや」は色んな意味で凄い。



            写真はかどやの店舗なのですが、何かじゃりん子チエにでも出て来そうな店構えで期待できそうな予感が。

            店にはいるとコワモテのおっちゃんに「大?」と聞かれます。
            これはビールの大ビンの事なのですが、初めて訪れた客はここでちょいと面食らう。
            何度か私は訪れてるのですが、始めは私も面食らった。
            つか、何も言わなくてもビールが出てくるというね…。ある意味強制的。



            席に着くとネギの入った味噌ダレとネギが渡されまして、これが薬味なのですが、肉につけて食ってたらコワモテのおっちゃんが小まめに注ぎ足してくれます。
            このネギをふんだんにかけて食べるのが美味い。

            それとこの店はご飯ものが一切ありませんが、持込み可なのでもし食べたい人は事前に用意すればok。
            つか、持ち込み可って。



            メニューはホルモン屋なのでハラミから始まって、マメ、ココロ、センマイ等々焼肉屋のオンパレード、しかも妙に量が多くて(三本で450円。しかも写真をみてもお分かりのように、一つ一つが大ぶりすぎ)コストパフォーマンスが良すぎなのですが、ここの名物料理の一つに豚足がありまして。



            600円でこれだけの量は中々。
            まあ、私の場合普段あまり豚足を食べる機会はないのですが、よく煮込んでプルプルになった豚足に食らいついているだけで、いろんな意味で大満足です。

            店を見渡すと、年季が入った作りではあるのですが、結構若い方…大学生と思われし方もおられて、(女性含む)この店が、色々な年齢層の客に愛されているのが感じ取れます。
            しょーじき、誰かに誘われでもしない限り一見のお客さんがこの店にくる事は難しいと思う。
            いや、それくらいに店構えからすると綺麗なわけでもなく、二の足を踏むような感じなんですよ。
            だけど、凄い盛況なんですわ、これが。

            清潔がウンヌンとか接客がどうこうとか言われる人には絶対この店は向きません。
            ただ、それを全て許容できる人にはオススメです。いや本当に。

            それとこの店、一連の事件で今やご禁制の品となりつつあるレバ刺しもあります。
            ただ、量が少ないためか、注文してもないことが。
            まあ、仕方ないですわね。


            「豚足のかどや」

            住所)大阪市浪速区難波中1-4-15
            ?)06-6631-7956
            営業時間)12:00〜22:30
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            大阪で安くホルモンを食べるなら 「岩崎塾」
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              大阪に出張の折に必ず?と言って良いほど訪れるホルモン屋 「岩崎塾」。
              考えてみると、今まで一回もここで取り上げた事が無かったので、簡単ながらレポをば。

              元々、肉の卸屋も兼ねてるらしく、えらく安く肉が食べれるのがウリなのですが、接客には期待すんな。いや、マジで。
              言っちゃなんですが、バイトとは言え一部の店員を除いて社員教育ができてないのか、愛想があんまりないのですけども、肉の質、値段と量のコスパを考えると 「ま、仕方ねえかな〜」 と、納得できます。

              と、肝心の肉(ホルモン)の写真を見せてなかった。
              簡単なレポと言いつつも、今回は写真には気合入れてます。



              写真は盛り合わせA(ミノ、赤千、マルチョウ等々)なのですが、500gで1050円。
              どーよこの肉の輝り! 値段も安い
              のも嬉しいですが、この他にも盛り合わせB(ロース100g、ミノ、赤線、ハート等々600g)で1680円、盛り合わせE(ロース、バラ、上ハラミ、ツラミ、サイコロステーキ等々350g)で1995円と、えらいリーズナブルな値段。


              この写真を採った店は心斎橋店なのですが、本店1kgで2100円と言うコースもあるみたいでして、多人数で食うならまだしも、一人で肉を500g食うのは中々大変なのですが、これに上ハラミ(840円)を加えた写真がこちら。




              「おいおい、一人でこんなに食えるんかいな」 と、自分にツッコミを入れつつも、とりあえずトングを駆使しつつ、網の上に肉を乗せていくます。





              ビールも妙に安く(生中で確か390円?だった気が)、この盛り合わせとハラミ、ビール2杯飲んで3000円で釣りが来るのはコスパが良すぎ。
              スーパーで買う肉とは全然レベルが違うといいますか、肉(ホルモン)をかみしめた時の甘さや弾力
              が段違い。

              岡山でも有名な焼肉屋はありますが、流石大阪。
              まだまだ新しい店を開拓する余地はありそうですな。


              岩崎塾 心斎橋店
              住所)大阪市中央区心斎橋筋2−2−3
              筺 06−6213−3706
              営業時間 平日:17:00−23:30(L.O)
                     日・祝日:17:00-22:30(L.O)
              定休日   年中無休





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              ウェンディーズに「駆け込み客」殺到 人気メニュー売り切れ相次ぐ
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                ウェンディーズに「駆け込み客」殺到 人気メニュー売り切れ相次ぐ(JーCASTニュース)

                >>年内で日本から撤退するハンバーガーチェーン、ウェンディーズに「駆け込み客」が殺到し、各地で人気メニューが売り切れる異常事態が発生している。主力の「ウェンディーズバーガー」が売り切れる店舗もあり、ウェンディーズを経営するゼンショーも「想像以上の反響。大変ご迷惑おかけしております」と頭を下げている。

                外食産業は当たれば大きい市場ですがデフレの昨今、厳しいご様子の所が多い模様でして、アメリカでは第3位を誇るウェンディーズも日本での撤退を決めた訳ですが…。

                確かここって 「すき屋」 でお馴染みのゼンショーが日本での母体になってたはずなんですよ。(全然調べてない、つーか調べるの面倒なので間違ってたらゴメン
                日本でのハンバーガーチェーン店での第一位は当然ながらマクドナルド。 ちょっと街をふらつけばハンバーガー店なんてマクナルドを始めロッテリアやモスバーガードムドム等々いくらでも見つけることが出来る理由でして。 競争が激化すると、どうしても勝ち組負け組の企業が出てきてしまう訳なんですよ。

                これも調べてないから正確な数字は分からないんですけど、日本でのマクドナルの店舗数っておおよそ2000〜3000店くらいあると思うんです。で、それくらいの店舗数を誇るようになると、商品の仕入れもハンパないくらいの額になりますわな。
                だけど、それだけを一括で仕入れる様になると逆に生産者に対してものを言える立場になれるんですよ。生産者にしてみても多少買い叩かれようと、それだけの量、額で買ってくれるマクドナルドを放っておく事は出来ない、と。

                こうして安く仕入れたシロモノを、これまた安く販売できるんで他に投資をしやすくなる。 例えばコマーシャルであるとかもしくは販促物であるとか。
                なので、この外食産業の分野は他の分野以上に勝ち組負け組みの線引きがはっきりする業界なのです。


                とは言ってもしょーじき岡山にいる限りはウェンディーズの存在を知っていても店舗自体が無いので、全然実感が無いんですよ、無くなるという事の。


                なので。





                ウェンディーズに行って来た。

                …、と、実は月曜日に大阪に会議で行く事になってまして。
                難波にウェンディーズあったなあ、と思ってお昼をここで取る事ににしてたのですわ。
                上の記事では撤退が決まってから、バーガーが売り切れの店舗もあったという風に書いてたのですが、ここ難波では全然そんな事も無く、平日の訪れた時刻も12時ちょい前くらいだった事が幸いしてか店の中は客が2組程と、まあ普通の塩梅で。



                今まで食べた事無かったので味ウンヌンはなんとも言えないのですけど、ウェンディーズのビーフって四角いんですなあ。丸い形で焼くよりもそれだけ鉄板を隙間無く埋める事が出来るからかしらん。


                何の分野にしても一つの企業だけが独占するのではなく、同種の企業があるからお互い切磋琢磨してその分野の質を洗練する事が出来る。 これが正しい企業のあり方だと関西は勝手に思ってます。
                今回ウェンディーズは撤退という憂き目になってしまいましたが、これに懲りずまた日本の市場に再挑戦して欲しいなあ、と思ったのでした。



                雑記)Web拍手返答コメ。

                >>(谷) がんばれ

                やだ。 頑張りたくない。

                >>色々とツンデレな関西さんのレポもムギさんの拍手でなんとか着地点に持っていけた様で一安心でございます

                >>やっぱり今回もヲタ祭りネタ持ってきましたね〜♪ いよ!さすが宣伝部長!(笑)

                ヲタク祭りの件はいーかげん書いてるほうも飽きてきたので、とりあえず終わりという事で。
                つか、表町改造計画で索引するとグーグルYahoo!どっちもうちのブログが店のHPの次に来るのね…。 orz



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                大阪 「神座」 でラーメンをば
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                  あいも変わらずネタがないので先日大阪に出張で行った折、「関西さん、大阪に来たからには一度は食べとかないとダメですよ」 と会社の同僚にきつく言われた有名ラーメン店 「神座(かもくら)」 でラーメンを食べた時の写真をば、と言う事でパチリと一枚。




                  大阪では有名なこのお店、訪れたのが昼時だったからか正面には行列が出来るくらいの盛況さ。(この写真は裏口) 店内には所狭しと芸人さんや歌手タレントのサイン色紙が張られていて、店のパワーと歴史を物語ってました。

                  ここは道頓堀店で他にも東京や奈良にも同様の店があるらしいのですが、道頓堀といえば……。




                  はい 「くいだおれ」のシンボル、くいだおれ太郎がいる場所も同じ道頓堀。
                  写真を見て頂いてもお分かりのように、まあ記念撮影をする人の多い事多い事。
                  店を閉めると告知してからというもの、以前よりも集客が増えたらしく(まあ、そうだわな)この写真を撮った時に少し店内を覗いてみると、まあお客の多い事。




                  閉店が決まったから一度くらいは行ってみたれ、ではなくて普段から利用していればこんな事にならなかったのに…。と、お前もここでネタにしてるくせに何を言ってるんだという所はあるのですが、写メでくいだおれ太郎を撮ってはしゃいでいる豹柄のトレーナーを着たおば様方を見ていたらそんな寂しい気持ちになってしまった今日この頃なのでした。




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